Fotografii Exclusiv EventsGalerie foto nuntă — Cluj

Exclusiv Events reunește două dintre cele mai noi săli de nuntă din Cluj-Napoca, pe Bulevardul Muncii nr. 217-219. Cele două spații au personalități complet diferite, așa că mirii pot alege între o nuntă mare, în stil clasic, și una restrânsă, cu aer boem – cu aceeași echipă, aceeași bucătărie proprie și un manager de eveniment prezent pe toată durata petrecerii.

Locația funcționează ca ballroom și restaurant, cu bucătărie cu specific românesc și internațional, și primește între 50 și 250 de invitați. Meniurile de nuntă pornesc de la 315 lei și ajung la 365 lei de persoană, iar pachetele de bar costă 120 sau 160 lei de persoană.

Marble Hall – până la 250 de persoane

Marble Hall este sala mare a locației, gândită pentru nunțile cu mulți invitați. Amenajarea merge pe linia eleganței clasice: decor rafinat și accente de marmură care dau încăperii un aer festiv, de poveste. Este alegerea potrivită pentru cuplurile care își doresc o nuntă grandioasă, cu o notă romantică.

Miyabi Space – între 50 și 150 de persoane

Miyabi Space pornește de la filosofia japoneză wabi-sabi: design minimalist, materiale și elemente naturale, lumină caldă. Spațiul este modular și se adaptează ușor pentru evenimente de la 50 la 150 de invitați, fiind potrivit pentru o nuntă intimă, într-un cadru simplu, inspirat de natură.

Meniuri de nuntă

Sunt disponibile patru variante de meniu, fiecare cu zece aperitive, gustare caldă și preparat de bază:

Meniu White – 315 lei / persoană

Aperitiv: vol-au-vent cu salată de vinete și roșii cherry, cheesecake cu portocală, ruladă de porc cu bacon, fursec cu caju și curcuma, mousse de brânză pe ardei, tartă cu sfeclă roșie și păstrăv afumat, pui crispy cu fulgi de porumb și parmezan, ruladă de brânză cu verdeață, vol-au-vent cu salată de boeuf, chifteluțe de porc.

Gustare caldă: ciorbă rădăuțeană, servită cu ardei iute și smântână.

Preparat de bază: duo din cotlet de porc și piept de curcan sous vide, cu sos de cidru și merișoare, alături de cartofi gratinați cu mozzarella și sparanghel sote.

Meniu Diamond – 330 lei / persoană

Aperitiv: cheesecake cu dulceață de ardei iute, vol-au-vent cu salată de boeuf, crostini caprese, glazed pork belly, cruton cu prosciutto și smochină, wrap cu vită și salată coleslaw, frigărui de brânzeturi și struguri, terină de brânză cu caise, ruladă de porc cu bacon, tartă cu sfeclă roșie și păstrăv afumat.

Gustare caldă: file de șalău la cuptor cu sos de șampanie și șofran, cu piure de legume coapte.

Preparat de bază: duo din ceafă de porc și piept de curcan sous vide cu sos de whiskey, alături de piure de cartofi cu trufe și fasole verde sote.

Meniu Rare Diamond – 345 lei / persoană

Aperitiv: crevete crocant cu sos sweet chilli, glazed pork belly, „înghețată” cu brânză și curcuma, terină de somon afumat cu fistic, wrap cu vită și salată coleslaw, prosciutto crudo cu pepene galben, crostini caprese, vol-au-vent cu salată de pui și porumb, cheesecake cu portocală, scotch egg cu pui.

Gustare caldă: pulpă de rață confiată în sos de portocale, cu varză roșie.

Preparat de bază: spată de vită și piept de curcan slow cooked cu sos blue cheese, alături de cartofi la cuptor cu ierburi și ciuperci aromatizate.

Meniu Exclusiv – 365 lei / persoană

Aperitiv: creveți în crustă de cartofi cu sos aioli, vol-au-vent cu salată de vinete și roșii cherry, tartă cu sfeclă roșie și păstrăv afumat, scotch egg cu pui, „înghețată” cu brânză și pesto, terină de somon afumat cu fistic, fursec cu caju și curcuma, rulou de prosciutto cu brânză și ardei copt, wrap cu pulled pork și sos BBQ, cheesecake cu dulceață de ardei iute.

Gustare caldă: file de biban de mare cu sos pesto și risotto cu radicchio rosso.

Preparat de bază: Surf & Turf – spată de vită sous vide și creveți în unt cu sos de vin roșu, alături de piure de cartofi cu chorizo și sparanghel.

Pachete de bar

Bar Standard – 120 lei / persoană

• Fără alcool: espresso Julius Meinl, apă plată și minerală Perla Harghitei, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Schweppes, Granini de portocale și mere
• Bere: Heineken, cu și fără alcool
• Vin: Castel Huniade Sauvignon Blanc, Merlot și Roze, demiseci
• Tărie: vodka Absolut, gin Beefeater, rom Havana Especial, vinars Jidvei, whiskey Jameson, tequila Jose Cuervo Silver, Amaro Montenegro
• Long drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Vodka Orange / Apple
• Cocktailuri: Hugo, Aperol Spritz, Mimosa, Bramble Fizz, Dark & Stormy; fără alcool – Sweet Sunrise și Mango Spritz
• Shots: Kool Aid, Melon Ball

Bar Premium – 160 lei / persoană

• Fără alcool: espresso Julius Meinl, apă plată și minerală Perla Harghitei, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Schweppes, Granini de portocale și mere
• Bere: Heineken, cu și fără alcool
• Vin: Implicit Sauvignon Blanc, Merlot și Roze DOP, seci
• Tărie: vodka Ketel One, gin Bulldog, rom Plantation Reserve, cognac Courvoisier VS, whisky Maker’s Mark, tequila Rooster Rojo Reposado, Amaro Montenegro
• Long drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Vodka Orange / Apple, Martini Tonic
• Cocktailuri: Hugo, Aperol Spritz, Mango Italiano, Bramble Fizz, Dark & Stormy; fără alcool – Sweet Sunrise și Mango Spritz
• Shots: Kool Aid, Negroni

Ce este inclus în prețul meniului

• închirierea sălii pentru 8 ore
• degustare de meniu pentru 2 persoane
• welcome drink pentru invitați
• personal calificat pentru servire – ospătari, bucătari, barmani
• manager de eveniment dedicat pe toată durata nunții
• spațiu privat pentru miri pe durata evenimentului
• meniuri tipărite pentru mese și bar, în tema standard a sălii
• pahare de șampanie (nedecorate) pentru intrarea mirilor
• mese cocktail pe terasă
• alune și saleuri pe mese
• artificii pentru tort
• cufăr pentru dar, plicuri și pixuri

Decor și amenajare fără cost suplimentar

Set-up-ul sălii este cuprins în prețul meniului și diferă în funcție de spațiul ales. În ambele săli sunt asigurate logistica necesară (mese, scaune, bar), vesela, paharele și tacâmurile, șervețelele albe în suporți și șevaletul cu oglindă pentru lista de invitați.

În Marble Hall: decor floral la intrare, aranjamente florale pe mese, prezidiu decorat (flori, sfeșnice, lumânări, șervete textile cu inel, tacâmuri aurii), photo-corner cu arcadă, decor floral, fotolii și mese, numere de masă și farfurii suport transparente cu mesh auriu.

În Miyabi Space: decor wabi-sabi cu oglindă la intrare, mese amenajate cu traverse, suporturi de farfurii, șervete textile și vaze cu plante minimaliste, prezidiu cu aranjamente, sfeșnice, lumânări și veselă de ceramică, photo-corner în același stil și numere de masă din travertin.

Servicii extra, la cerere

• candy bar – 30 lei / persoană
• tort pentru miri – 500 lei / bucată
• tort pentru nași – 250 lei / bucată
• tort monoporții – 18 lei / bucată
• mărturii la alegere, cu ambalaj inclus – de la 18 lei / bucată
• gustare finală la alegere – de la 18 lei / persoană
• meniu pentru copii – 150 lei / copil
• bar all inclusive pentru copii – 60 lei / copil